Η παραλία είναι ένας ιδιαίτερος βιότοπος που πέρα από την άμμο αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία από φυτά, ζώα, πουλιά έντομα και μικροοργανισμούς, ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ψηλές θερμοκρασίες και στην αλμύρα της θάλασσας. Συχνά το οικοσύστημα αυτό από τους ανέμους που παρασύρουν την άμμο δημιουργεί «αμμοθίνες», λόφους δηλαδή από άμμο που συγκρατούνται από τα θαμνώδη κυρίως φυτά που ευδοκιμούν πάνω τους. Οι κανονισμοί οικοδόμησης των παραλιακών περιοχών δεν περιλαμβάνουν συνήθως τις περιοχές αυτές στην ζώνη του «αιγιαλού» με αποτέλεσμα να μην υπάρχει πρόβλεψη νομικής προστασίας αυτών των σημαντικών οικοσυστημάτων. Αντίθετα εκεί είναι το σημείο που τα παραλιακά ξενοδοχεία «στρώνουν» γρασίδι και τοποθετούν την πισίνα τους. Φυτά και ζώα συχνά σπάνια κινδυνεύουν να χάσουν τον βιότοπο τους και καλό θα ήταν οι μελέτες που έχουν γίνει από τους βοτανολόγους να οδηγήσουν το κράτος στην δημιουργία ενός δικτύου προστατευόμενων παραλιακών οικοσυστημάτων.
Το καλωσόρισμα μας....
Η Κρήτη είναι ένας τόπος ιδιαίτερος. Είναι νησί 5 εκατομμυρίων ετών, στην μέση της Μεσογείου σε ίση απόσταση με Ευρώπη, Αφρική Ασία και έτσι είναι επόμενο να έχει μια ιδιαίτερη φύση.
Η μεγάλη ενδημικότητα των ειδών της και η ποικιλομορφία των οικοσυστημάτων είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της φύσης της.
Οι μεγάλοι ορεινοί όγκοι πάνω από 2000 μέτρα κατά μήκος του νησιού, συχνά χιονισμένοι, αποτελούν φράγματα στα καιρικά φαινόμενα, δημιουργούς βροχής, αποθήκες νερού και διαχωριστικά φράγματα οικοσυστημάτων.
Έτσι ένας επισκέπτης θα εκπλαγεί όταν σε λίγη ώρα από τις εξωτικές παραλίες θα βρεθεί στα δροσερά φαράγγια γεμάτα βότανα ή σε δάση βελανιδιάς ή σε κάμπους με ορχιδέες ή ακόμα περισσότερο στην Αλπική ζώνη των βουνών.
Αυτή την μοναδική φύση αποφασίσαμε να ερευνήσουμε και να την αναδείξουμε σε ένα περιβαλλοντικό πάρκο που θα προσφέρει γνώση, κατασκευασμένο με σεβασμό και μέσω αυτού να μοιραστούμε μαζί σας τον θαυμασμό μας αλλά και τις ανησυχίες μας για το θαύμα αυτό της φύσης που είχαμε την τύχη να είναι ο τόπος μας.
Προϊόντα της Κρητικής γης και οι χρήσεις τους. / Products of Cretan nature and their use.
Στην Κρήτη οι γνώσεις για τα φυτά που μπορούν να αποτελέσουν τροφή για τον άνθρωπο διατηρήθηκαν έντονες μέχρι τις πρώτες δεκαετίες μετά τον 2ο Παγκόσμιο πόλεμο όπου αποτέλεσαν σε δύσκολους καιρούς τον βασικό τρόπο επιβίωσης των κρητικών. Τις τελευταίες όμως δεκαετίες του 20ου αιώνα οι βιομηχανική παραγωγή της τροφής επηρέασε σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των Κρητικών λόγο κυρίως της ευκολίας εύρεσης και παρασκευής της τροφής αλλά και της εντυπωσιακής εμφάνισης που μπορούσαν να έχουν τα προϊόντα αυτά.
Σήμερα μέσω των «γιαγιάδων» αλλά και των ερευνητών ανακαλύπτουμε ξανά τα διάφορα «χόρτα», την διατροφική τους αξία και τις παλιές συνταγές προσπαθώντας να αναβιώσουμε την υγιεινή και νόστιμη Κρητική διατροφή.
Μια πολύ καλή παρουσίαση της Βρώσιμης χλωρίδας της Κρήτης έχει κάνει ο Κλεόνικος Σταυριδάκης, φίλος και συνεργάτης, στο αντίστοιχο βιβλίο του, το οποίο και σας προτείνουμε να το αποκτήσετε.
Στο περιβαλλοντικό πάρκο Βιότοποι ανάμεσα στα διάφορα οικοσυστήματα του πάρκου ευδοκιμούν τα περισσότερα από αυτά τα φυτά και συνοδεύονται από πίνακες με πληροφορίες για το κάθε ένα από αυτά.
Ζώα, έντομα, ερπετά του Πάρκου ΒΙΟΤΟΠΟΙ
αγριολούλουδα στο Πάρκο ΒΙΟΤΟΠΟΙ / Wild flowers of the park
Εντυπωσιακό χαρακτηριστικό στα φυτά αυτά είναι ότι το άνθος τους προσομοιάζει με τα έντομα τα οποία προσπαθεί να έλξει απάνω του. Τα έντομα ξεγελιούνται από το σχήμα και το χρώμα των λουλουδιών και προσπαθούν να συνουσιαστούν μαζί του! Αποτέλεσμα είναι η αναπαραγωγή των φυτών αυτών με την βοήθεια των εντόμων.
Η ποικιλία από ορχιδέες που εμφανίζονται στο νησί μας, ο αριθμός τους, αλλά και η διασπορά τους σε πολλές περιοχές του νησιού μας αποτελούν μια αξιοθαύμαστη ιδιαιτερότητα της Κρητικής φύσης.
Οι Δρακοντιές (ARUM) είναι άλλη μια κατηγορία εντυπωσιακών φυτών της Κρήτης.
Μια μεγάλη ποικιλία αλλά και ενδημικά είδη συναντούνται σε χαμηλά αλλά και μεγαλύτερα υψόμετρα. Συχνά βρίσκονται κάτω από ελιές ή σε φαράγγια.
Στο πάρκο εκτίθενται τα πιο κοινά από αυτά τα είδη.
Στην φωτογραφία δεξιά βλέπουμε ένα νεαρό φυτό DRACUNCULUS VULGARIS Το μεγάλο άνθος του φυτού καθώς και η αποκρουστική μυρωδιά του ελκύουν τις μύγες.
Αριστερά το μικρό, πρίεργο και σπάνιο BIARUM DEVISII.
Εκτός από τις γνωστές πολύχρωμες Ανεμώνες, η μικρή αυτή λευκή Ανεμώνη συναντάται τον χειμώνα σχεδόν σε όλη την Κρήτη και είναι ενδημική του νησιού μας. Το όνομα της Anemone Hortensis ssp. Heldreichii
Μεταξύ των άλλων όμορφων φυτών του πάρκου οι νεραγκούλες (αριστερά) και τα κυκλάμινα (δεξιά) που προτιμάνε τις περιοχές δίπλα στην λίμνη μας.
Τα αγριολούλουδα της Άνοιξης δίνουν μια πολύχρωμη εικόνα στο πάρκο μας. Είναι ίσως η καλύτερη περίοδος του χρόνου για να παρατηρήσει κανείς την φύση και φυσικά είναι η καλύτερη περίοδος για να επισκεφτεί το πάρκο μας.
Οι καλεντούλες (νυχτολούλουδα) είναι πέρα από όμορφα αγριολούλουδα και αρωματικά, θεραπευτικά φυτά. Πληροφορίες για την χρήση τους και τις μεθόδους επεξεργασίας θα βρείτε στο πάρκο στην ξενάγηση που θα σας γίνει από τους εθελοντές μας.
Το λαγουδόχορτο για χορτοπιτάκια και το δεντρολίβανο για το ψάρι είναι μόνο ένα μικρό παράδειγμα των πολλών προτάσεων μαγειρικής για τις οποίες οι παλιές νοικοκυρές δεν χρειάζονταν να αγοράζουν τις πρώτες ύλες.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
▼
2011
(5)
- ► Μαΐου 2011 (4)
- ▼ Ιουνίου 2011 (1)
-
►
2012
(14)
- ► Ιανουαρίου 2012 (1)
- ► Φεβρουαρίου 2012 (1)
- ► Μαρτίου 2012 (5)
- ► Απριλίου 2012 (2)
- ► Οκτωβρίου 2012 (2)
-
►
2013
(7)
- ► Ιανουαρίου 2013 (1)
- ► Μαρτίου 2013 (1)
- ► Απριλίου 2013 (4)
- ► Σεπτεμβρίου 2013 (1)